Mon riz se retrouve cru lorsque je cuisine des protéines avec.

Comme indiqué dans le titre, j'ai essayé plusieurs recettes qui demandent de cuire le riz avec de la protéine dessus (généralement du poulet). Je suis la recette exactement et mon riz finit par être cru (que ce soit dans un plat à four au four ou lors d'une cuisson classique sur feu). J'ai essayé d'ajouter un peu plus d'eau, mais il finit toujours par être cru, et si j'en ajoute trop, il devient mou. Qu'est-ce que je fais mal ? Parfois, je vois des recettes qui ont l'air vraiment délicieuses, mais je suis un peu traumatisé maintenant après plusieurs essais et que la nourriture ne sort pas bien. Soumis par /u/groggyhouse