Pizza Hut Taïwan sait qu'elle met les Italiens en colère

Pizza Hut Taïwan s'est forgé une réputation en lançant des pizzas aux saveurs inhabituelles et souvent controversées, suscitant à la fois enthousiasme et indignation en ligne. Malgré un scepticisme initial, cette stratégie s'est avérée payante, la chaîne devenant la marque de pizzas connaissant la croissance la plus rapide à Taïwan ces cinq dernières années. Anthony Leung, directeur général de Pizza Hut Taïwan, attribue ce succès à la volonté de l'entreprise de prendre des risques et de repousser les limites avec des garnitures et des saveurs non conventionnelles. L'approche de Leung consiste à créer des pizzas à la fois familières aux consommateurs taïwanais et suffisamment surprenantes pour générer du buzz, l'objectif étant d'inciter les gens à parler de Pizza Hut. Le plan marketing de l'entreprise prévoit le lancement d'environ six nouvelles saveurs par an, en mettant l'accent sur la création d'un écosystème fidèle d'influenceurs et de fans qui attendent avec impatience chaque nouvelle sortie. Même si tout le monde n'apprécie pas les saveurs inhabituelles de Pizza Hut Taïwan, l'entreprise considère toute réaction, positive ou négative, comme un succès. Cependant, Leung reconnaît que l'effet de surprise pourrait être moins efficace à l'avenir, et l'entreprise s'adapte en se concentrant sur des collaborations ciblant la génération Z et en lançant des pizzas à thème liées à la culture populaire.