Puis-je utiliser de l'agar-agar pour faire prendre une panna cotta ?

Bonjour à tous, j'adore faire des gelées de fruits rouges (gelée de fruits rouges, baies infusées dans du vin). Cependant, utiliser de la gélatine neutre me donne vraiment des maux d'estomac, alors maintenant je fais ma gelée de fruits rouges avec de l'agar-agar pour la faire prendre. Je veux faire une panna cotta bientôt. Puis-je utiliser de l'agar-agar à la place de la gélatine pour faire prendre une panna cotta ? Si non, y a-t-il autre chose que je puisse utiliser pour la faire prendre ? Merci. Soumis par /u/Low_Key1782