Une image indélébile a captivé l'imagination des dîneurs depuis un peu plus d'un siècle et demi : Un chef, cheveux ébouriffés et barbe courte, pantalon de travail et bottes en caoutchouc, marche lentement seul à travers une forêt de pins couverte de mousse. Il tient un couteau Opinel dans une main, un contenant en plastique carré dans l'autre. Il s'arrête, apercevant quelque chose […]