Que faire avec du riz sauvage cru «mush» ? Voir le texte ci-dessous !

J'essayais de faire « germer » (fleurir) du riz sauvage, mais j'ai échoué, qui consiste à mettre du riz sauvage sec dans un mixeur pour le « scorer », ce qui facilite sa germination (gonflement). Je possède un Vitamix professionnel, mais j'ai sur-traité le riz sec en une poudre grossière avec quelques pièces plus grosses, le tout en 20 secondes. J'espère que cela n'a pas endommagé la lame de mon Vitamix ! De toute façon, après avoir réalisé qu'il était devenu en poudre, j'ai versé le tout dans un tamis fin et j'ai essayé de le rincer, avant de renoncer et de le mettre dans un bol avec de l'eau filtrée pour le faire tremper au réfrigérateur. Je me demande si je peux faire des crackers avec cette bouillie ? Peut-être en le faisant cuire (bouillir) d'abord ? Et peut-être en ajoutant d'autres céréales comme du millet ou du quinoa ou du riz régulier ? Je suis en train d'éviter le gluten en ce moment. La quantité de riz sauvage que j'ai utilisée était de 1 tasse. Merci pour toutes les suggestions ! soumis par /u/_RxOnly_