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Quelqu'un ici a-t-il déjà utilisé des chargeurs de crème de grande capacité comme FastGas ?
L'utilisateur constate que les petites cartouches de crème de 8g sont rapidement épuisées lorsqu'il expérimente avec des mousse culinaires, des espumas ou lors de la préparation de repas plus importants. Ce besoin constant de changer les cartouches perturbe le flux de travail et est inconvenant. L'attention de l'utilisateur a été attirée par des bouteilles de gaz plus grandes, telles que celles proposées par FastGas. Ces bouteilles plus grandes sont annoncées comme étant équivalentes à plus de 70 petites cartouches, promettant une amélioration significative de l'efficacité. La perspective d'attacher un régulateur pour un approvisionnement en gaz continu, en éliminant les recharges en milieu de recette, est attrayante. L'utilisateur recherche des expériences de première main d'autres personnes qui ont utilisé ces bouteilles plus grandes. Plus précisément, il veut savoir si ces bouteilles améliorent vraiment le flux de travail en cuisine ou introduisent de nouveaux problèmes tels que des régulateurs difficiles, un stockage inconvenant ou un gaspillage de gaz. L'observation que les restaurants et les sociétés de catering adoptent ces bouteilles plus grandes suggère leur utilité potentielle. L'utilisateur a également noté leur disponibilité sur Alibaba, indiquant une présence sur le marché de l'approvisionnement professionnel en cuisine. En fin de compte, l'utilisateur se demande si ces bouteilles plus grandes sont une mise à niveau valable ou simplement une tendance surfaite.
