Quels sont les problèmes liés à la substitution du lait au babeurre dans un rapport de 1:1 ?

La femme et les enfants veulent du poulet et des gaufres pour le brunch de Pâques. Habituellement, je fais des gaufres belges en utilisant le mélange à crêpes en boîte, mais elles sont un peu nulles, alors j’allais essayer une pâte maison. La recette que j’ai obtenue d’ATK dit juste du lait, mais j’aurai quand même du babeurre pour le poulet frit que je n’utiliserai pour rien d’autre, alors je me demande si je pourrais remplacer « lait » par « babeurre » sans aucun problème ? Voici une recette au total : 1 1/4 tasse de farine tout usage 1 tasse de Rice Krispies 3/4 tasse de fécule de maïs 1/4 tasse de sucre 1 cuillère à café de levure chimique 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude 3/4 c. à thé de sel de table 2 gros œufs 1 1/2 tasse de lait 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1/2 tasse d’huile végétale proposée par /u/SirNaves9