Régime anti-acide déclenche une perte de poids de 13 livres en seulement 16 semaines

Échangez les steaks contre des épinards et vous pourriez voir la balance plonger. Dans une étude croisée de 16 semaines, des adultes en surpoids qui ont abandonné les produits d'origine animale pour un menu végétalien à faible teneur en graisses ont vu leur corps devenir moins acide et ont perdu en moyenne 6 kilos - alors que le régime méditerranéen n'a pas modifié le poids. Les chercheurs relient ce changement à une charge alimentaire acide plus faible, un déclencheur d'inflammation caché provoqué par la viande, les œufs et le fromage.