Bonjour,Je suis récemment tombé sur cette recette : https://www.allrecipes.com/viking-stew-recipe-11711198 et je veux la cuisiner, mais avec des blancs de poulet désossés au lieu de l'épaule de porc habituelle.Maintenant, puisque la recette mentionne qu'elle fonctionne avec n'importe quelle viande : Comment dois-je ajuster les temps de cuisson quand je fais ça ? La recette mentionne un temps de cuisson total de 2 heures pour l'épaule de porc. J'envisage de le réduire à 1 heure et 15 minutes et d'ajouter les morceaux de blanc de poulet avec les autres ingrédients à l'étape 3.Des avis ? soumis par /u/Gullible_Frame4897