L'enquête ICMR-INDIAB menée auprès de 18 090 adultes a révélé des différences majeures dans l'apport en macronutriments selon les régions de l'Inde. L'étude a démontré que le remplacement des glucides alimentaires par des protéines végétales et laitières est associé à un risque plus faible de diabète, offrant de nouvelles stratégies de santé publique pour atténuer les risques métaboliques.