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RSS Kitchn | Inspirant les cuisiniers, nourrissant les foyers

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Fil de notes

Cette recette de pâtes savoureuses à 4 ingrédients est mon nouveau dîner facile préféré

Le cacio e pepe est l'une de mes pâtes simples préférées — juste des spaghettis, du Pecorino Romano et du poivre noir fraîchement moulu se réunissent dans une sauce crémeuse (sans une goutte de crème !), au fromage. Ma version ajoute une petite touche : de la pâte de gochujang. C'est une amélioration avec un seul ingrédient qui transforme complètement le plat en ajoutant de la profondeur, de l'umami et un léger coup de piquant qui se marie parfaitement avec le fromage et le poivre.
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Ma recette de pain à la citrouille fait maison est bien meilleure que celle de Starbucks.

Bien sûr, les bouchées aux blancs d'œufs chaudes font l'affaire quand j'ai faim et que je suis pressé. Et j'ai un faible pour le pain au citron et le trio de petits scones vanillés, que ma mère avait l'habitude de m'acheter chaque fois qu'elle s'arrêtait pour un latte extra chaud en rentrant du travail. Mais la meilleure chose de la boulangerie Starbucks, c'est leur pain à la citrouille. Peu importe que je l'achète à 6 heures du matin.
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