ベトナム料理は、どんな料理にも本格的な風味を加える独特の食材を特徴としています。ライスペーパーから、大根の漬物、ホイシンソースまで、これらの7つの食材は伝統的なレシピを超えて見事に活躍し、芳醇な風味と独特の食感を生み出します。ライスペーパー、ベトナム語でバインチャンと呼ばれるライスペーパーは、…から作られた薄くて透き通るシートです。