現在、1.5クォートのアイスクリームメーカーを持っています。新たに4.5クォートのアイスクリームメーカーを購入しました。おそらく愚かな質問だとは思いますが、念のため確認しておきたいのです。すべての分量を3倍すれば良いのでしょうか？卵黄15〜18個は多いように感じますが、だからこそここに質問しています。 現在のレシピは以下の通りです。 生クリーム 2カップ 全乳 1.5カップ 卵黄 5〜6個 砂糖 2/3カップ（全量3/4カップにすると、アイスクリームがうまく凍らないことがあると気づきました。 バニラエッセンス 1〜1.5ティースプーン。 これが私の標準的なベースで、その後、好みのフレーバーを追加します。フルーツなど。/u/nano_emiyanoより投稿