本当のシェフのように聞こえるために知っておくべき15の料理用語

料理番組を見ていて、あの難しそうな言葉がどういう意味なのか不思議に思ったことはありませんか？プロのシェフはキッチンで独自の言葉を使い、印象的な響きを持つ言葉でも、実際はシンプルな概念を表していることがあります。これらの料理用語を学ぶことは、レシピをより良く理解するだけでなく、経験豊富なプロのように料理について話す自信にもつながります…