ベシャメルソースがダマになってしまいました。助けてください！

ベシャメルソースを3、4回手作りしてみたんだけど、いつもダマになって分離したような状態になっちゃうんです。味がすごく美味しいだけに、ちゃんと作りたいんです。問題は食感なんです。助けてください、何が悪いのかわかりません :/ /u/No-Hat912より