ビールに氷を入れる習慣については、その起源や妥当性に関して議論があります。この習慣は、ベトナムのような熱帯地域で一般的であり、安価なビールを冷たく保つのに役立ちます。これは、より高品質で高価なビールにはあまり当てはまりません。ある読者は、この習慣はフランスで始まったと示唆しており、別の読者は40年以上前にタイでそれを見たことを回想しています。起源は不明のままです。安価なビールに氷を入れることは、特定の文化では広く受け入れられています。しかし、クラフトビールではあまり一般的ではありません。ベトナムの読者は、高級ビールに氷を入れることはありませんが、そうする人を非難することはありません。この記事は、ビールの消費における文化の違いを強調しています。この習慣の適切さは、ビールの品質と飲み手の好みに依存します。