残り物を何度まで温め直しても大丈夫？危険になるのはいつ？

冷蔵庫に残り物がいっぱいあると、ある種の安心感があります。夕食は済んだ。昼食も準備できた。しかし、3日目あたりになると、その安心感は不安に変わり始め、頭の中の計算は少しばかり創造的になります。今温め直したら、時間はリセットされるのか？あと数日持つのか？答えはノーです。そして食品安全について…