『持続可能な』から『再生可能な』農業へ：名前が持つ意味とは？

サステナビリティ（持続可能性）は、近年、一種の流行語のようになっています。私たちが着る服や、家庭を動かすエネルギーから、私たちの生き方に至るまで、持続可能な生産と消費という考え方は、当たり前のものになりました。