Conrnstarchのココナッツ粉

ココナッツフラワーをデザートやカレーのレシピで、コーンスターチの代わりに濃度調整剤として使いたいと思っています。ココナッツフラワーは中性味のスターチとは異なり、ココナッツの風味を与えることはわかっていますが、それでも問題ありません。知りたいのは、ココナッツフラワーをコーンスターチに置き換える際に、置き換え係数があるか、1:1で置き換えることができるかどうかです。