デミグラスソースのレシピはどれも、小さな直火で長時間煮詰めるものばかりです。家が燃えてしまうのは困るので、スロークッカーで作る方が良いと考えています。通常のレシピ通りに、18時間スロークッカーで煮詰めるだけでうまくいくでしょうか、それとも何か調整が必要でしょうか？ /u/PrintingPariah より