重いクリームからより脂肪分の高いバターを得るためのテクニックがあるか知りたかったのですが、クリームを余分に長く撹拌すべきでしょうか？水分を取り除くために塩水で洗うべきでしょうか？ 可能な限り高いバター脂肪を得るためのヒントがあれば教えてください。/u/Appropriate_Mud_8084より