古代のDNAは、古代の食生活を探る新しい手段を提供する

考古学者を含む多分野にわたる研究者チームは、ローマの魚の発酵槽から出土した魚の遺骸のDNAを分析し、損傷によって識別不可能な動物の遺骸を特定する方法を開発しました。