ハウス・オブ・プライムリブのオーナー、ジョー・ベッツ氏、86... ノート

ハウス・オブ・プライムリブのオーナー、ジョー・ベッツ氏、86歳で死去

ジョージ・ケリー、ザ・スタンダード:サンフランシスコのハウス・オブ・プライム・リブのオーナーであり、ヴァンネス・アベニューのレストランを地元の人々や観光客に愛される名店へと変貌させたジョー・ベッツ氏が亡くなりました。享年86歳でした。[…]ジョー・ベッツ氏は、1985年に1949年に創業したルー・バラツキ氏からハウス・オブ・プライム・リブを購入し、40年以上にわたり、その古き良き時代の魅力を保ちながら、市内で最も長く続くダイニングデスティネーションの一つへと育て上げました。サンフランシスコで私のお気に入りのレストランであり、世界中のお気に入りのレストランの一つです。信じられないほど一貫した素晴らしい料理、申し分のないサービス、そして他にはない雰囲気があります。