ユーザーは3日間、ひよこ豆のオムレツが形を保つのに苦労しています。ひよこ豆の粉と水のシンプルな生地を使った最初の試みでは、生地を休ませた後でも、どろどろとした食感になりました。休ませる時間が問題だと疑っていましたが、問題は解決しませんでした。その後の試みでは、生地に豆腐、コーンスターチ、栄養酵母、スパイスを加えました。しかし、この混ぜ合わせたレシピでも、どろどろでまとまりのないオムレツになりました。ユーザーは自分が間違っているのか、それともひよこ豆の粉自体が原因なのか疑問に思っています。彼らはbulkfoods.comで購入したひよこ豆の粉について言及し、その唯一の材料が「調理済みひよこ豆」であると述べています。提供されたレシピは、試された材料の比率のバリエーションを示しています。味は良かったものの、主な問題はオムレツがまとまらないままであることです。