英国では、8月にスプリッツカクテルのトレンドが盛り上がりを見せており、多様な選択肢が利用可能です。エルダーフラワー風味の「ヒューゴ・スプリッツ」への関心が、ウェブ検索において伝統的な「アペロール・スプリッツ」を上回りました。この急増により、パブチェーンはスプリッツの定義を広げ、しばしば氷を入れた大きなグラスで提供される様々な炭酸飲料にその名称を適用しています。例としては、異なる店舗が提供するブルーラズベリー、ピンクジン、ラズベリーウォッカ、クランベリーのバリエーションが含まれます。しかし、イタリア発祥の本格的なスプリッツは、伝統的にプロセッコ、ビターアペリティフまたはリキュール、そして少量のソーダ水で構成されています。家庭での準備には、プロセッコ、リキュール、ソーダ水のクラシックな3-2-1の比率が推奨されます。この公式は、材料の比率を維持しながら、拡大または縮小することができます。飲み物の強さを変えるために調整が可能で、ソーダ水を完全に省略する人もいます。最終的に、8月はすべての人々の好みに合わせた、泡立ちのある洗練された飲み物の範囲を提供します。スプリッツの人気と解釈の進化は、その広範な魅力を浮き彫りにしています。