フライドチキンに、バターミルクの代わりに牛乳と酢は使える？

「バターミルクの代用品をオンラインで探すと、ミルクとビネガーの一定の割合をバターミルクの代わりに使用するという複数の情報源があります。そのうちの一つは、何かを作るためにバターミルクが必要であり、それを持っていないと気づいたという文脈で言及しています。その場合、バターミルクはチキンの浸漬け用ではなく、他の目的で使用されるものと仮定します。したがって、私は実際に店で購入する「本物の」バターミルクが必要か、フライドチキンの準備にはこの代用品で十分かどうか知りたいと思いました。/u/KazariNonatsuより投稿」