一部の人々は、季節外れの早い時期からの装飾や商品プロモーションに不快感を覚えます。特にまだ暖かい時期には、夏の楽しみを長引かせたいと考えています。秋を早く受け入れることへのこの抵抗は、現在の季節を大切にしている人々の間で共有される感情です。著者はこのグループに共感し、農産物が許す限り夏の料理を続けたいと考えています。具体的には、著者はトマトが手に入る間、それを味わい尽くしたいと思っています。著者は、冬の間これらの食材が非常に恋しくなるだろうと説明しています。そのため、時期尚早に秋の食材に置き換えることを拒否しています。著者は個人的な感情について明確な免責事項を述べています。これらの感情は季節の移り変わりに対して投影されるべきではありません。著者は、夏の農産物を子供たちの学校の移行の反映として使用しているわけではありません。