イングランドのブライトンにあるザ・バスケットメーカーズ・アームズ
ブライトン＆ホーヴで喉を潤す飲み物を探すとき、数多くあるパブの中から一つに絞るのが難しいことがあります。この街には、一年中の毎日、パブと教会があると言われるほど、たくさんの選択肢があります。その中でも、ユニークでありながら居心地の良い雰囲気を持つパブはごくわずかです。
クラフトIPA、皮肉なネオンサイン、チキンワイヤーの仕切りといったトレンドが、伝統的な英国パブの雰囲気に大打撃を与えているため、長年にわたって伝統的な形式を保っているパブは非常に少ないです。しかし、あるパブは、その本物のパブの雰囲気を保っているだけでなく、ヴィクトリア朝時代の初期から続く、壁に隠された地域の歴史を伝えています。
パブに入るとすぐに、1850年代、つまりこの店が最初に酒場になった頃からのタバコの缶や箱が壁一面に飾られているのがわかります。近くに寄ると、それらは長年にわたって訪れた多くの客からのメモで満たされていることがわかります。
告白から詩、レシピからジョーク、愛の告白から支離滅裂な独り言まで、あらゆるものが見つかります。もし特に気に入ったものがあれば、伝統に従って、あなた自身のメモと交換してください。
「酒は真実を語る」と言われますが、昔（そして昨日）の酒飲みたちの心からの独り言が詰まったこれらの小さな容器は、その場所の真の歴史の素晴らしい例です。ですから、エールを一杯手に取って、この素晴らしいパブの過去に隠された数々の宝を楽しんでください。
