スペイン風ライスのレシピを練習していて、それに合わせるために鶏むね肉をパンで焼きたいのですが、開いてから叩いて平らにし、柔らかくするつもりです。もしそれを袋に入れて30分から1時間マリネしたら、薄くしたりほぐしたりした後、マリネしすぎることはありますか？それとも考えすぎでしょうか？ /u/Objective_720より投稿