数日前、Sur La Tableで中華鍋を購入し、底面の指示とYouTubeのJose El Cookの動画に従ってシーズニングを試みました。初めて使ったとき、テストしようとしたら卵がくっついてしまいました。その後、チャーハンを調理しようとしたところ、焦げ付いて鍋底にくっついてしまい、すべて剥がすのに20分かかりました。この鍋はもうダメで、新しいものを買うしかないのでしょうか、それとも修復できますか？もし新しいものが必要な場合、シーズニングの方法について良いチュートリアルはどこで見つけられますか？（フラットトップの電気ガラスコンロを使っていることをお伝えしておきます。これが最良ではないことは承知しており、うまくいくかどうかわかりません。） /u/A-pan-in-a-pan より投稿