かつて夏の英国の食卓を席巻した、忘れ去られた15のフルーツデザート

スーパーマーケットのアイスクリームや高級パティスリーが台頭するずっと以前、イギリスの夏は、手作りのフルーツデザートの素晴らしい品揃えで祝われていました。全国の祖母や料理人たちは、旬のベリー、核果、果樹園の収穫物を、家族が心から楽しみにしていたプリンに変身させました。これらのレシピの多くは、静かに現代のキッチンから姿を消し、...