外気温が50℃で、キッチンの室温は不明ですが、エアコンはオンになっています。 バターを冷凍しようとしましたが、(四角形に)成形する過程で溶けてしまいました。 折りたたむたびに冷凍庫に入れましたが、それでも溶けてしまいます。 生地を伸ばさないようにしても、無理に伸ばすか、ラミネート中にバターが溶けてしまうため、リセットできません。/u/North_Ambassador_805より