RSS AskCulinary フォロー 冷凍済みの牛肉を調理した後、冷蔵することはできますか？ 明日のお客さんのために食事を作っているのですが、前日に準備をして楽をしたいと思っています。 でも、冷凍した牛肉を調理するのですが、これは安全なのでしょうか？ つまり、生ひき肉 → 冷凍 → 冷凍のまま調理 → 冷蔵 → 再加熱 という流れです。 心配しすぎかもしれませんが、お客さんに食中毒を起こしたくないのです。投稿者：/u/MissLara28 Can you refrigerate cooked (previously frozen) beef reddit.com
