ピザのロットザモッツァブランドは大好きですが、いつもノーマルな400度で20分焼くと、チーズはきれいな黄金色になるのに、クラストがふにゃふにゃのままです。クラッカーのようなクラストにするには、温度と時間をどう調整すればいいですか？投稿者：/u/hunnnyybunnny