まな板を選ぶ際に注目すべき点は？

マイクロプラスチックを避けるために、プラスチック製のまな板から別のものに変えたいと思っています。木製のまな板は、肉を切るのに向いていないとも聞きました。他にどんな選択肢がありますか？まな板を選ぶ際に考慮すべきことはありますか？おまけとして、食洗機対応のものが手に入れば嬉しいです。（投稿者：/u/Fickle_Broccoli）