ナイアシン:細胞に動力を与え、がんと闘うエナジャイザー

ニアシンは、食物をエネルギーに変換し、神経系を保護し、がんと闘うために不可欠なビタミンです。20世紀初頭、Dr. Joseph Goldbergerが、衰弱性の病気である Pellagra を予防する役割を発見し、ニアシンの重要性が認識されました。ニアシンは、nicotinamide adenine dinucleotide (NAD) として、栄養素を ATP に変換するプロセスで、体のエネルギー通貨としての役割を果たします。多発性硬化症やアルツハイマー病などの神経系の保護に関する潜在的な効果が研究されています。ニアシンは、DNA 修復を強化し、がんのリスクを低下させ、がん患者の生存率を向上させる可能性があります。発達した国々ではニアシンの不足はまれですが、酸化ストレスが高くなる人々が特に多くの摂取を必要とする場合があります。魚介類、豆類、全粒穀物など、多くの食物に含まれていますが、特定の加工技術で生体利用率が向上します。不足の場合、サプリメントが必要かもしれませんが、医療専門家の指導を受けることが重要です。ニアシンの不足の症状には、疲労、記憶喪失、幻覚、皮膚問題などが含まれます。 以上、ニアシンは、最適な健康とウェルビーイングを維持するために不可欠な栄養素です。