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ナメラカ

チョコレート65%で作った生キャラメルを作ったのですが、苦すぎました。使う前に砂糖を足しても良いのでしょうか?それとも、再加熱して12時間待って安定させるべきでしょうか?他に方法はありますか? /u/HumorDefiler より投稿