牛肉のマリネ液を再使用？

今日はカルネ・アサダを作り、2つの大きな切れ目を作った。結局、1つしかマリネードしなかった。その後、最初の切れ目に使った残りのマリネードを、2つ目の切れ目にマリネードすることにした。これは大丈夫か？この質問について調べたが、ほとんどがチキンとサルモネラについてだった。ありがとう！（投稿者：/u/mOusbz）