NYストリップの質問 ノート
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NYストリップの質問

時々、ニューヨークストリップステーキで、脂身の部分がバターのように口の中でとろけるようなものに当たることがある一方、噛み切れない筋っぽいものに当たることもあります。市場でステーキを選ぶ際に、前者を見分ける方法はありますか? /u/electronwrangler42 さんより投稿