RSS AskCulinary フォロー NYストリップの質問 時々、ニューヨークストリップステーキで、脂身の部分がバターのように口の中でとろけるようなものに当たることがある一方、噛み切れない筋っぽいものに当たることもあります。市場でステーキを選ぶ際に、前者を見分ける方法はありますか? /u/electronwrangler42 さんより投稿 NY Strip Question reddit.com