TheNote.app
Download_on_the_App_Store_Badge_US-UK_RGB_blk_4SVG_092917
RSS AskCulinary
パフパストリー vs フィロ?
パフパストリーだけが手元にあるのですが、モロッコのバスティラを作りたいのです。ただ、バスティラのレシピにはフィロダウが必要です。パフパストリーはバターが入っていて、フィロダウはバターが入っておらず、パフパストリーよりカリカリしていることがわかっています。パフパストリーを使うとひどいものになってしまうでしょうか?何か別のものを作った方がいいでしょうか?
reddit.com
Puff pastry vs Phyllo?