ピンクの塩漬け塩とコーシャソルト/硝石を入れ替えることはできますか?

大晦日にコルンドビーフを作るための塩漬けブリスケットのレシピを見ています。他の材料の中で、それは1カップのコーシャソルトと2大さじの硝石を求めています。硝石を持っていることを知っている1つの場所まで運転する気分ではなく、ピンクの硬化塩で置き換えたいと思います。コーシャソルトと硝石を取り除いて、同量のピンク硬化塩で置き換えることはできますか？ / u / rtgarleyによって提出されました。