ユーザーはブリオッシュ風のパンのレシピに従い、こね時間と発酵時間に若干の変更を加えました。生地をより長くこね、ウィンドーペインテストで良好な結果を得ました。また、湿度の高い気候で生地が急速に膨張したため、発酵時間を短縮しました。柔らかくバターの風味豊かなパンはできましたが、表面には大きな気泡が現れ、滑らかではなく、水ぶくれのようにしわが寄った状態になりました。ユーザーは、この望ましくない表面の質感は、パンを発酵させすぎたことが原因ではないかと疑っています。レシピ自体には、マッシュポテト、強力粉、イースト、砂糖、塩、柔らかくしたバター、卵、牛乳が含まれています。生地の材料はスタンドミキサーで混ぜ、滑らかで弾力が出るまでこね、ウィンドーペインテストをパスさせます。一次発酵の後、生地を分割し、張りのあるボールに成形し、倍になるまで再度発酵させます。最後に、375Fで焼く前にバターハチミツグレーズを塗ります。ユーザーが観察した結果は、環境条件に適応しようとしたにもかかわらず、発酵または焼成温度に潜在的な問題があることを示唆しています。