「ベアー」に出てくるホイップフォカッチャとホイップラードを作りたいです。「ベアー」の「ホイップラード添えフォカッチャの作り方」を参考にしました。ラードの塊をカットし（ロシアのデリカテッセンでウクライナのサロしか手に入りませんでした）、コーヒーミルで10秒ほど粉砕してからホイップしようとしました。ホイップされた脂肪とは似ても似つかない、粒状で湿った塊になってしまいました。どこで間違えたのでしょうか？冷凍庫に入れて再ホイップしようとしましたが、やはり塊のままです。/u/BigBootyBearより