ラム・ラーンレシピを多くの人数分にするにはどうすれば良いか？

Redditユーザーhebejebeeからの質問です。 Dishoomのラム・ラーンレシピ（https://www.dishoom.com/journal/recipes/dishooms-lamb-raan-recipe/）を20人分作りたいと考えています。レシピは4人分です。もう一品メインディッシュがあるので、レシピの3～4倍量を作ろうと思っています。標準的なオーブン（https://www.hotpoint.co.uk/hotpoint-class-2-sa2-540-h-ix-builtin-oven-stainless-steel-f100149/p）を使用します。 ラムレッグは2本、またはハーフレッグを3～4本入手できますが、調理手順と時間がどのように変わるのかわかりません。どのように調理すればよいかアドバイスをお願いします。 ラム肉の調理は初心者です！ 要約すると、hebejebeeさんは4人分のレシピを20人分に増量し、オーブンでラムレッグを調理する方法についてアドバイスを求めています。ラムレッグの本数（2本または3～4本）による調理時間や手順の変化も知りたいようです。