このナポレオン時代の名作は、あまりにもしばしば複雑にされすぎていますが、フランス系イギリス人作家によるこのバージョンへの賛辞は、シンプルかつ見事です。 数週間前、大英図書館のフードシーズンの一環として、小説家のミシェル・ロバーツ、伝記作家のフランチェスカ・ウェイド、作家のイーライ・デイヴィス、フードライターのレベッカ・メイ・ジョンソンが、女性の食生活、そしてキッチンを創造性、抵抗、知的な生活の場として語り合うために集まりました。私はそこに行くことができませんでしたが、どの報告を聞いても素晴らしい議論だったそうで、録音されていることを願っています。 しかし、私は4人の作家全員の最近の著書を読みました。デイヴィスの洞察力に富み、ユーモラスな『The Spinster Cookbook』は、カップルや家族のためにデザインされた社会で、一人で買い物や料理（あるいはしないこと）の意味を探求しています。ウェイドの、ガートルード・スタインの創造と再創造を深く掘り下げた、素晴らしい『Gertrude Stein: An Afterlife』（スタインは天才だったのか、それとも不可解さのカルトの高位聖職者だったのか？それは読者に委ねられています）。メイ・ジョンソンの、歓迎的で、挑戦的で、トマトソースに満ちた『Small Fires』。そしてロバーツの、スリムなセカンド・クックブック、『French Cooking for Two』です。