人工肥料の代替案：小ペプチドが植物と菌類の共生を促進

工業的な農業は、土壌から重要な栄養素やミネラルを奪い、その結果、農家は植物の成長を支えるために化学肥料に頼らざるを得なくなることがよくあります。事実、肥料の使用量は1960年代から4倍以上に増えていますが、これには深刻な結果が伴います。肥料の生産は膨大な量のエネルギーを消費し、その使用は水、空気、そして土地を汚染します。