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レシピでフライパンに加える油の特定の量を指定している場合、フライパンのサイズは関係ありますか?
「間違いなくそうだと思います。レシピに「2〜3 Tbps」のオイルが必要と書かれていたのに、料理が完全に油っぽく、ひどい味になったことがありました。もしかしたら「フライパンをコーティングする程度」ということなのかもしれないと思いましたが、それもうまくいかないこともありました。実際に誰かが料理しているのを見たことがなく、これは「当たり前」に知っているべき「愚かな」質問だと感じていますが、これまで理解できませんでした。前もって感謝します。/u/lilyroses-dev より投稿"