RSS AskCulinary フォロー 肉をグリルする際の味付けのタイミング 「いつも疑問に思っていたのですが、肉に味付けをするのに最適なタイミングはいつですか？フライパンで焼く場合にも当てはまると思います。私は、肉を焼く前に味付けをする人しか知りませんが、後から味付けする方が理にかなっているのではないでしょうか？スパイスは調理中にほとんど焦げてしまうのではないでしょうか？塩漬けについては理解していますが、主に他のスパイスについて考えています。」/u/westne73より When to season when grilling meat reddit.com
