パイの底をきれいに仕上げるために、長粒米の袋をパイ生地の重しとして使いました（パフペストリーを型に入れ、アルミホイルをかぶせ、生の米を詰めました）。質問なのですが、このオーブンでの焼き工程（180℃で20分）は米に影響を与えましたか？現在、万が一「失敗」して料理を台無しにしてしまうのではないかと心配で、ジップロックバッグに入れて戸棚に保管しています（うまく炊けないなど）。/u/winco0811より