作者は、頻繁にスキルレットフレンチトーストを作っていたにもかかわらず、19年近くにわたりレシピを書き留めることを避けていた。これは、より複雑なレシピを好むという嗜好によるものだった。 作者のウェブサイトには、基本的なレシピではなく、様々なフレンチトーストのバリエーションが掲載されている。 しかし、友人の要望や、十代の子供に教える必要性から、ついにクラシックなレシピを文書化することにした。この決定は、友人の要望や、子供に書き留める指示を提供する必要性に基づいて行われた。